Muffin Santé Pépite de chocolat

Muffin Santé Pépite de chocolat

Sans lactose/ IG bas/ Sans Gluten, Riche en Oméga 3
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson25 min
Type de plat : Dessert, Goûter
Étiquettes : sans gluten, sans lactose

Equipment

  • Moule à muffins

Ingrédients

  • 100 g huile de coco
  • 120 g lait végétal
  • 2 oeufs
  • 130 g sucre fleur de coco
  • 1 sachet Philobio
  • 170 g farine de petit épeautre ou farine sans gluten
  • 2 càc poudre à lever
  • 1 càc de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc arôme vanille
  • 200 g pépite de chocolat noir.

Instructions

  • Faire fondre huile de coco
  • Mélangez les ingrédients sauf les pépites de chocolat, les ajouter une fois tous les ingrédients mélangés et mélanger à nouveau
  • Remplir des moules à muffins au 3/4.
  • Four à 180 degrés
  • Cuisson 25 min

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